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青笋百合炒虾仁的做法,美食菜谱

食材清单

食材清单

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maggi咖喱面
蔬菜 叻沙酱
脱脂鲜奶 300ml 脱脂酸奶 220ml
老冰糖 5g 鱼胶片 7.5g
兰香子 2小勺 脱脂奶粉 2大勺
青笋 1根 木耳 5朵
百合 半个 虾仁 8个
盐 0.5茶匙 鸡精 1茶匙
料酒 大半汤匙 淀粉 半汤匙

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

图片 1

图片 2

步骤1

步骤1

步骤1

将鲜百合掰成一瓣一瓣。把每一瓣百合上的膜撕掉,放在冷水中浸泡5小时以上。

材料,maggi咖喱面,大虾拨壳,蘑菇油菜切片。干贝上汤。

鱼胶片用冷水泡软,约5分钟。

步骤2

图片 3

图片 4

提前用冷水发木耳备用。青笋削皮去老斜刀切片。

步骤2

步骤2

步骤3

正常煮泡面,加入料包,一勺叻沙酱,一点干贝上汤。加入虾,青菜,2分钟即可

泡好的鱼胶片滤水晾干,隔水加热至融化。如果是用开水,大概5分钟也就化了,我是冷水现加热,中间可以准备其他东西。

新鲜青虾剥成虾仁,洗净后将虾仁在背部划开,但不要切到底(这样炒出来虾仁会翻背,很好看也进味)用半茶匙盐、2茶匙淀粉、一汤匙料酒抓均后放入冰箱冰镇腌制20分钟以上。

图片 5

步骤4

步骤3

大葱切斜刀葱丝、大蒜切片、生姜切丝备用

加热鱼胶片时烧牛奶,把脱脂牛奶倒到小锅中,加入老冰糖和奶粉,烧开后关火冷到不烫手。图里白色是奶粉。

步骤5

图片 6

烧热水焯百合至水再次沸腾,捞出沥干备用。

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