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鱼干辣椒酱的做法,花旗参炖竹丝鸡的做法

话说昨天清冰箱的时候,发现还有一小截花旗参悄悄地躲在角落里,感觉象是捡到一个小宝贝似的,完全不记得是什么时候的了,闻上去还是很香的,那就赶紧把它炖竹丝鸡吃了吧,炖的时候,LG就说他不喝,那就猫一个人享用好了,汤头喝上去清香滋润,带着淡淡地参香味,同时花旗参还有清热的作用,正好适合现在这个天气清补一下啦。

西红柿:健胃、消食积、生津止渴

主料:l红米椒500g,小鱼干300,豆豉100,大蒜生姜适量,芝麻,熟花生米适量,油,盐,豆瓣酱,海天黄豆酱,糖适量

花旗参炖竹丝鸡的食材:

主料: 花旗参10g 竹丝鸡150g 辅料: 枸杞子5g 玉竹5g 沙参10g 红枣4颗

豆腐:清热泻火、益气、解毒

鱼干辣椒酱的做法步骤:

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  1. 把米椒,大蒜,生姜切末备用

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  1. 油是平时炒菜的六七倍,把油烧热,这样鱼干酱更容易保持

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  1. 生姜大蒜辣椒,放锅里爆炒出香味,放入豆瓣酱和海天黄豆酱

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  1. 这时放入鱼干和豆豉

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  1. 最后放花生 芝麻 加少量盐少量糖,加入酒 酱油!搞定(整个过程都要不断的翻炒,以免烧焦)

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