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糖醋排骨的做法,食谱笔记

用料主料

用料主料

用料主料

  • 图片 1

    排骨1000克

  • 图片 2

    猪大排1000克

  • 图片 3

    高筋面粉200克

调料

辅料

辅料

  • 花生油30克
  • 食盐3克
  • 酱油15克
  • 冰糖20克
  • 葱6克
  • 姜6克
  • 八角3个
  • 桂皮1小块
  • 米醋40克
  • 白糖20克
  • 黄酒30克
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉155克
  • 鸡蛋1个
  • 酵母3克

糖醋排骨的做法

调料

调料

1.排骨剁小块备用(大小看个人喜好,别整个扔锅里就行)

  • 食盐5克
  • 酱油15克
  • 冰糖10克
  • 葱10克
  • 姜5克
  • 八角3个
  • 桂皮1小块
  • 米醋30克
  • 黄酒10克
  • 白糖20克
  • 芝麻少许
  • 植物油少许
  • 白芝麻3克
  • 食盐1/4小勺
  • 细砂糖50克
  • 淡奶油100克
  • 牛奶50克
  • 黄油20克

图片 4

糖醋排骨的做法

迷你奶油小吐司的做法

2.用20克冰糖炒糖色(这次我用水炒的,其实炒糖色是很随机的,水炒、油炒、干炒都可以)

1.排骨洗净后剁块备用

原料:高筋面粉200克、细砂糖50克、盐1/4小勺、鸡蛋黄1个、干酵母粉3克、淡奶油100克、牛奶50克、无盐黄油20克

图片 5

图片 6

表面刷液:鸡蛋白10克

3.糖色炒成紫色时赶紧关火下一些凉水调匀;开火坐锅,然后放少许油中火下生排骨煸炒五分钟

2.排骨用15克酱油、3克盐、10克黄酒、3个大料、1小块桂皮和葱姜腌1小时,期间多翻动几次,让其进味儿,然后上高压锅蒸20分钟左右

1.将原料中除黄油外所有材料倒入面包机中

图片 7

图片 8

2.选择和面程序,开始和面

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