食谱笔记，太阳花蛋包饭的做法

用料主料

用料主料

用料主料

• 

  西兰花500克

• 

  樱桃萝卜100克

• 

  大米100克

• 

  西兰花50克

• 

  面粉100克

• 

  米饭100克

辅料

辅料

辅料

• 紫菜1把

• 鸡蛋1只
• 胡萝卜1个
• 虾仁1碗
• 菠菜1把
• 青豆1小把
• 玉米1把
• 海带1块

• 鸡蛋3只
• 荷兰豆1把
• 虾仁1碗
• 玉米1把
• 青豆1把
• 胡萝卜1根
• 菠菜1把

调料

调料

调料

• 食盐适量
• 蚝油适量

• 食盐适量
• 奶酪适量

• 食盐适量
• 鸡精适量
• 头抽适量
• 海苔适量
• 玉米淀粉适量

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太阳花蛋包饭的做法

1.准备好食材

1.准备好食材

1.蛋清蛋黄分离

2.西兰花洗净摘小朵

2.将米加适量水煮成米粥，另起锅将西兰花、虾、胡萝卜、海带煮熟

2.虾仁和荷兰豆切碎

3.锅里加少许盐将西兰花焯水

3.菠菜打成泥加鸡蛋打散

3.炒锅油热后倒入玉米、青豆、胡萝卜粒翻炒

4.樱桃小萝卜对半切开

4.加入面粉和少许食盐搅拌均匀

4.放入荷兰豆和虾仁继续翻炒，加入食盐

5.将焯好的西兰花和樱桃萝卜放入少许蚝油拌匀

5.倒入平底锅摊成面饼

5.倒入米饭炒匀即可

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