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部分中药材种子处理技术,谚语中的中医药文化

1、甘草:用种子和根状茎繁殖。种子繁殖,选成熟果实,搓碎果皮,再选饱满种子。春播先催芽,用60℃温水,浸泡4-6小时,捞出后放在温暖处用湿布覆盖,每天用清水冲洗两次,待幼芽萌动时再播种。亩用种2.5千克左右。

炒黄是炒制程度的火候要求。指将净选或切制后的药物,置预热的炒制容器内,用文火或中火连续加热并不断翻动,炒至药物表面呈黄色或较原色稍微加深,或发泡鼓起,或爆裂,并透出药物固有气味的炮制方法。炒黄以文火为主,少数药物用中火,加热时间相对较短。其主要目的是增强疗效,缓和药性,降低毒性,并破坏某些药物中的酶,以保存苷类成分。如炒酸枣仁、炒牵牛子、炒白芥子等。

随着传统文化热的不断升温,民众对于与自身健康密切关联的医药卫生谚语的关注度也越发显得热起来。与医药卫生相关的谚语,既包含着丰厚的中医药文化,又包含有丰富的中医药知识,是中医学传承、普及的重要内容之一,值得引起重视。研究谚语中的中医药文化现象,必然涉及到谚语与中医学关系的诸多问题。

2、黄芪:春、夏、秋播的都要进行种子处理。选籽粒饱满的种子,播前用砂磨擦种子,稍微损伤种皮后,将种子倒入30-40℃水中,浸泡2-4小时,待部分种子膨胀后,随即捞出播种。亩用种1.5千克。

我国谚语的数量之多、质量之高、范围之大、历史之久、运用之广泛,在世界文化史上是独步的。这些谚语,像满天星斗,难以数计,仅见于清代《古谣谚》从古籍中辑录来的已近3000条;而在有清以后形成和整理出的新谚,恐怕就远远不止这个数目了。

3、北沙参:春秋播种。通常秋播前20多天湿润种子,至种仁发软即可播种。春播必须在冬季将湿润种子与3倍的沙子混拌,放于室外,经过冷冻处理,使种胚发育成熟,方可播种,否则当前不出苗,亩用种5千克左右。

医学谚语,大都具有哲理清晰、医理确实、思路明快、诗意芬芳的特点,不仅能使人有知识的获取,而且能给人以美妙的享受,寥寥数语就可以把人带入充满乐趣的医药文化境界中去。为了表现其自我的价值,谚语运用和调动了各种修辞手法。生动的比喻,是谚语中运用得最典型的手法之一:“刀越磨越快,脑越用越灵”,以磨刀的运动喻用脑的学问;“打铁还要亲兄弟,知冷知热是夫妻”,以打铁需要的密切配合,喻夫妻间的和谐关系;艺术的夸张,是谚语中运用得最亮眼的手法之一:“一天一口酒,能活九十九”,把酒对益寿的作用上升到九极之数;“唾沫一口,价值千斗”,把人们不经意的唾液夸大到千斗之价。其他诸如形象的借代、亲切的拟人、逼真的摹状、鲜明的对比、巧妙的对偶、趣味的回环等手法,都在谚语中被普遍运用。物理已成,则以物喻人;事理有说,则以事援人。一些本来枯涩难解的问题,立时就被谚语的无限魅力软化了。难怪有人赞誉说:“好的医学谚语是科学的诗、防病的药。”

4、白芷:9月上旬至10月上旬播种。翌春移栽,必须使用当年的种子。播前用20℃左右的温水浸种12小时,浸后捞出,摊放在有湿布的凉席上,上面再覆盖一层湿布,放在室内温暖的暗处催芽,每天翻动两次,并用清水淋洗,待部分种子露白时即可播种。出苗率95%以上,亩用种1.5千克左右。

事物的两面性规律是无法逾越的,伴随着谚语特殊表达效果而来的,是它的“水分”问题和如何处理好这些水分与医学学术的关系问题。“四季不离蒜,不用去医院”、“十月萝卜小人参,家家药铺关大门”等,强调的都是事物的一个方面,不能把大蒜、萝卜当成包治百病的良药;“石榴止肚痛,简单又易行”、“生姜拌蜜,咳嗽可医”,说的是石榴、生姜、蜂蜜作用的一个侧面和与它们功能相对应的那些腹痛、咳嗽,既不是腹痛、咳嗽治疗的唯一方法,也不是这些药食兼用之物功能的全部。谚语的泛指性,与中医学辨证施治的理论、因人因时因地而异的治疗思想,是颇有距离的,不能用纯医学的观点去看待它、理解它、应用它。换句话说,医学谚语不能与医学科学打等号。另外,谚语还具有鲜明的地域性特点,大量古代谚语的指向,都是以黄河流域的时序和节令为基点的。譬如“三月茵陈四月蒿,五月割了当柴烧”、“正月二月三月间,荠菜可以当灵丹”的说法,如放在湖广地区,时段上可能要提早一个月左右;要放在华北地区,可能就得推迟一个月左右;如放在东北地区,可能就更要向后推迟了。

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